Kontakt

Tång är ett samlingsnamn för stora alger. Det finns cirka 350 arter i svenska vatten, som delas in i brunalger, grönalger och rödalger. Flera är ätbara och ingen av dem är giftig. Några odlas, framför allt längs Västkusten. Vi har fina möjligheter att även odla skånsk tång i vårt bräckta vatten. Här trivs flera arter.

Odlad tång anses vara regenerativ, eftersom den faktiskt ger tillbaka till havet. Tången har en renande effekt då den tar upp kväve och fosfor samt omvandlar koldioxid till syre. Tillsammans med sjögräs och plankton bidrar alger till cirka hälften av det syre vi andas. Dessutom utgör tången ett viktigt habitat för havets invånare.

Tång Tång Öresund skördar vild tång på ett hållbart sätt och utforskar möjligheterna att odla tång genom en pågående pilotodling.